FLOR DE SAL FORMATO HOSTELERO 2KG
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Información del producto
Es la Sal Gourmet por excelencia por su textura, composición y sabor.
Sal con registro Ecológico Europeo.
ES ECO 014 IC
USO:
La flor de sal es un potenciador de sabores, ideal para ensaladas, tomates, aguacates, AOVE, fruta como manga o papaya, carnes o pescados a la plancha e incluso con el helado de chocolate. También se usa en repostería siempre en la finalización.
¡Da rienda suelta a tu imaginación!
CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS:
- Color Blanco puro.
- Dependiendo del grado de humedad ligero olor a mar o roca mojada.
- Textura esponjosa fácilmente rompible a la presión a los dedos. Con tendencia a apelmazarse en lugares húmedos debido al contenido en magnesio.
- Sabor suave debido a su bajo contenido en Sodio, agradable en paladar por la textura de su grano, sin regusto amargo por el equilibrio de cloruro de sodio y el resto de oligoelementos como el Magnesio, el Potasio, Yodo, etc. Es la Sal Gourmet por excelencia por sus textura, composición y sabor.
FLOR DE SAL FORMATO HOSTELERO 2KG
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