Sal de uso común de grano medio
USO:
Por el tamaño de su grano entre 1,5 y 2,5 mm y su contenido en cloruro de sodio es recomendada para cocción; sopas, pastas, arroz, etc. También en salazones o preparación de alimentos en general.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS:
- Color Blanco con tonalidades grisáceas debido al contenido en betacaroteno producido por la microalga Dunaliella Salina.
- Dependiendo del grado de humedad ligero olor a mar o roca mojada.
- Textura dura no rompible a la presión a los dedos. Con tendencia a apelmazase en lugares húmedos debido al contenido en magnesio.
- Sabor intenso duradero en paladar sin regusto amargo por el equilibrio de cloruro de sodio y el resto de oligoelementos como el Magnesio, el Potasio, Yodo, etc.